pomme de terre en éventail

Publié le 3 Janvier 2013

Préchauffer le four à 225°C.

Laver et éplucher les pommes de terre.

A l’aide d’un couteau, faire des entailles profondes : la base de la pomme de terre doit rester attachée.

Les entailles doivent être proches les unes des autres [environ 2 à 3mm[.

Les napper généreusement d’huile d’olive, puis les répartir dans un plat allant au four.

Enfourner et faire cuire 45 minutes.

Les sortir du four puis saupoudrer d'épices pour poulet, saler et poivrer.

Vous pouvez également en fin de cuisson les napper de cheddar...

Un Délice !!!!