Les petits biscuits aux amandes

Publié le 14 Janvier 2016

Ingrédients :

*250g de farine

* 100g d'amandes

* 200g de beurre

* 2 jaunes d'oeufs (avec les blancs je fais des meringues)

* 80g de sucre en poudre

* 1 paquet de sucre vanillé

* 1 pincée de sel

Mélanger, pétrir et laissez reposer au frais pendant 45 minutes.

Étaler la pâte sur une surface farinée, découper les petits biscuits à l'aide d'emporte pièce et les poser sur une plaque avec un papier de cuisson.

Laisser cuire au four (chaleur tournante 175°c), pour un autre four à 200°c durant environ 10minutes. surveiller la cuisson....