Beignets

Ingrédients :

-250 g de farine

-30 g de sucre

- 50g de beurre

-2 oeufs

-1 sachet de levrure (boulanger)

- 10 cl de lait

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Mélanger la farine, le sel et le sucre.

Creuser un puit au centre et y verser la levure, le lait et les oeufs, et le beurre mou.

Mélanger jusqu'à obtention d'une boule de pâte homogène.

Laisser reposer 1h.

Puis étaler la pâte d'un centimetre d'epaisseur.

Puis faite les formes voulues, perso j'ai pris un emporte pièce rond.

Laisser reposer 1h.

Puis les plonger dans un bain d'huile.

Quand ceux-ci sont bronzés, les voilà prêts !!!