clafoutis aux cerises

Ingrédients :

- 375 g de cerises

- 60 g de farine

- 50 g de sucre semoule

- 3 œufs

- 12 cl de lait

- 1 pincée de sel

Préparation :

Beurrer et fariner légèrement le moule.

p'tite astuce : (moi je mets du papier de cuisson pour éviter que ça colle)

Laver et dénoyauter les cerises puis les disposer au fond du moule.

Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).

Dans un saladier, verser la farine et faire une fontaine dans laquelle vous incorporerez les œufs, le sucre et le sel.

Battre le tout en versant progressivement le lait jusqu'à l’obtention d’une pâte bien lisse.

Y rajouter les cerises.

Enfourner pendant 40 à 50 min.

(pas de photo pour le moment)