Gâteau au tresana et poires

2 pots de tresana (fromage frais)

- 2 sachets de pudding chantilly

- 50 cl de lait

- 50 g de sucre en poudre

- 2 pots de poires au jus - (on peut mettre un autre fruit, un ananas ou des mandarines en boites par exemple, )

- 1 sachet de nappage pour tarte

- 1 pâte sablée

Préparation :

Délayer le contenu des 2 sachets de pudding avec 12 cuillères à soupe prélevées sur les 50 cl de lait.

Faire bouillir le reste du lait avec le sucre.

Retirer du feu tout en remuant, verser la préparation de pudding dans le lait bouillant et faire cuire à feu doux pendant 1 min (le pudding est très épais, c'est normal).

Ajouter alors à la préparation les 2 pots de tresana et mélanger énergiquement.

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Disposer la pâte sablée dans un plat à tarte.

Y verser la préparation précédemment obtenue, disposer enfin les poires sur le gâteau (réserver le jus si utilisation de fruits au sirop) et enfourner pour 40 min (surveiller la cuisson, il faut que le fruit commence à dorer quand on sort le gâteau du four).

Le nappage :

Une fois le gâteau tiède, faire un nappage (comme indiqué sur le sachet) avec le jus des fruits ou avec de l'eau si pas de jus. et y rajouter des vermicelles de chocolat

Se sert frais.